酸辣汤

酸辣汤的做法
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酸辣汤的做法说明

无意间在微博上看到的菜谱,根据自己的实际操作情况,改良了一下,可惜匆匆忙忙间没有拍照片

酸辣汤的食材和调料

鸡蛋1个
番茄2个
内脂豆腐1盒
雨润鲜嫩盐方100克
木耳少许
食醋2勺
芝麻香油2勺
生抽1勺
黑胡椒粉少许
少许
香菜少许

酸辣汤的做法步骤

  1. 第1步.酸辣汤的做法步骤 第1步

    准备以上食材和前期工作

  2. 第2步.

    倒一点油,放入葱爆炒,倒入番茄丁,炒至糊状,不停翻炒,小心粘锅

  3. 第3步.

    倒入热水,汤的总量,自行控制,大搞是2/3锅的量

  4. 第4步.

    煮开以后依次倒入木耳、火腿、豆腐、金针菇,每一样都等水烧开以后再放入。

  5. 第5步.

    倒入调好的酱汁,在酱汁碗里淀粉勾芡,倒入汤中,在原来的碗里,打一个鸡蛋,倒入汤中,再加入两勺芝麻香油,每一次倒入新料,都需要搅拌好汤,让酱料更入味,最后放入香菜,稍微小火煮一下就可以起锅了~~~

  6. 第6步.酸辣汤的做法步骤 第6步

    在煮ing~

  7. 第7步.酸辣汤的做法步骤 第7步

    黑胡椒和食醋的搭配,简直太好吃了~~~我觉得就这一碗汤,蔬菜就不用烧了~~

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