南瓜双色馒头

南瓜双色馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗干净带皮蒸就可以了，切薄块儿上锅蒸熟，大火烧开，转中小火，二十分钟，晾凉用小勺一刮就下来了，之后将南瓜泥加面粉加糖酵母一起揉匀

2. 第2步.

   白色面团也是加糖加酵母加牛奶，牛奶微波加热二十秒。

3. 第3步.

   发酵好的面团加少量干粉揉成团，揪下三分之一放到案板上，黄色同理

4. 第4步.

   黄色六个，白色六个，分别揉圆，每个十下八下，黄色100克，白色110克左右。白色擀成圆饼做面皮

5. 第5步.

   把黄色包进去，黄色底部朝上哦，因为白色等下收口也是朝下的，上面要进行开刀

6. 第6步.

   像包包子一样简单收住口就可以了捏两下

7. 第7步.

   全部放好一起包起来

8. 第8步.

   十字开口

9. 第9步.

   八下花瓣，造型任意，放置一旁醒发

10. 第10步.

    接下来进行第二种造型，黄白面团各380克，擀成椭圆形，尽量整成稍微长方形，两个面片叠在一起卷起

11. 第11步.

    用刀切成段，黄色在外面在里面都是可以的。做好这些就可以上锅醒发了，今天用的是凉水，温水也可以，水温不要太高。

12. 第12步.

    再接下来做的是花卷，也是擀成面片，方法跟上面一样，但是层次之间加入葱花，盐，少量的糖，花生油，涂抹均匀，想要葱花香味浓郁要烧开油，把葱花放到碗里热油淋上，稍微晾凉再进行操作。也可以撒些花椒粉在上面，口味根据个人喜好

13. 第13步.

    也是切成段，然后对折，两端向下捏住即可

14. 第14步.

    卷好了

15. 第15步.

    分别卷好放置醒发。开始那锅放置20分钟体积明显增大，一拿在手里会很轻，开火就可以了，大火烧开，转中小火，开锅起算25分钟关火，闷五分钟打开锅盖就可以了

16. 第16步.

    大家来看下各种造型

17. 第17步.

    白白嫩嫩有没有

18. 第18步.

    双色馒头卷，好了亲爱的朋友们可以开饭啦！花卷也是醒发二十分钟下锅即可