看到新旺菜谱中的汤河粉菜品，跃跃欲试，便用现有食材和上一餐剩余菜做的一道自创汤河粉，呃...快吃完时才想起要拍照。
| 食材: 河粉200g，长白萝卜一根，蚬肉15粒，虾米一把，大颗干贝4粒，小葱。调料: 盐，糖，XO酱(奇华)。 | |
| +餐余: 牛里脊条，佛手瓜，山药。 | 替代的食材可以是一些蔬菜如生菜，油麦菜；小排/骨头汤。 |
萝卜去皮切块后汆水，加1-2片姜同煮以去寒。
蚬肉，干贝，虾米都是干货，洗净后用热水浸泡。 小葱切成葱末。
河粉放滚水里煮2分钟，沥水待用。
热锅倒入2勺油，放入2/3葱花煸炒，锅热腾后放入萝卜炒，再依次加入蚬肉干贝虾米转中火同煮(泡发的水一并倒入)+一小勺砂糖，煮到汁水快收干时倒入牛肉佛手瓜和河粉及适量水 +一勺XO酱调小火煮入味，起锅前+盐&撒上1/3葱花。
