蒸咸黄花鱼

蒸咸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼去鳞去内脏，洗净，沿中骨剖开。

2. 第2步.

   剖成这样。

3. 第3步.

   两面摸上盐，一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，6~8小时。(可以上午腌，晚餐吃。也可以晚上腌，中午吃。)

4. 第4步.

   取出，冲掉盐，放上姜片。

5. 第5步.

   锅里烧开水，蒸12分钟。

6. 第6步.

   出锅。(可以倒一碟白醋，沾着吃。)很下饭的菜！

7. 第7步.

   咸带鱼也是一样的步骤，一样好吃，下饭菜。