老婆饼

老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加110水，70糖，35猪油，大火烧开倒糯米粉70

2. 第2步.

   搅到无干粉加芝麻30和椰蓉30，搅拌均匀放冰箱

3. 第3步.

   油酥材料混合，揉至无干粉的面团，放冰箱

4. 第4步.

   油皮除沸水以为的材料混合均匀，倒沸水迅速搅拌烫面，揉成光滑面团

5. 第5步.

   面团，油酥，馅平均分成12份，开包

6. 第6步.

   烤箱预热180度

7. 第7步.

   饼刷蛋黄液，撒白芝麻，用小刀划三刀，要划透

8. 第8步.

   烤箱180度烤25分钟