美国辣椒仔

美国辣椒仔的做法
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美国辣椒仔的做法说明

每次吃西餐都很喜欢吃餐厅配备的美国辣椒仔,天猫上卖20元60ml,很贵!吃得钱包很疼!所以就自己做,成品80%以上相似,但自己做的无添加剂!

美国辣椒仔的食材和调料

小米指天椒100克
米醋(我用的花桥牌)一袋(350ml)
工具:破壁机一台
看道口味
米饭适量(为了能成糊)

美国辣椒仔的做法步骤

  1. 第1步.美国辣椒仔的做法步骤 第1步

    小米椒洗干净,用开水冲一下消毒,然后要用到的案板和刀还有破壁机杯全都要开水消毒,否则辣椒会发霉! 小米椒切碎放盐腌制一星期,如图。

  2. 第2步.美国辣椒仔的做法步骤 第2步

    一星期后,称30克腌好的辣椒,放醋放盐放米饭,用破壁机打碎,如图。

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