生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   提前将糯米洗干净浸泡10小时，将腊肠、腊肉、香菇、虾米切丁。香葱切沫

2. 第2步.

   用不粘锅小火将香菇烘干水份后下少许生油

3. 第3步.

   将腊肠和腊肉放入小火翻炒岀油，然后放入虾米炒至甘香。

4. 第4步.

   将糯米放入翻炒

5. 第5步.

   将糯米炒至有点粘性时加开水半碗翻炒

6. 第6步.

   盖上锅盖焖。开水分三次加入（每次半碗）每次大约焖2分钟

7. 第7步.

   糯米饭熟透后将生抽分二次加入翻炒均匀

8. 第8步.

   加入葱花拌均

9. 第9步.

   将糯米饭盛入碗里稍微压紧

10. 第10步.

    用盘子盖上然后倒扣

11. 第11步.

    如果喜欢软糯点的可以加多一次水焖。全程中小火🔥，油不要太多。