鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉 放入冷水 加料酒浸泡半个小时

2. 第2步.

   起锅加冷水 放入去好血水的鸡腿肉，煮开 去除浊沫，盛出来备用，废水到掉

3. 第3步.

   锅中放入少量油，加入花椒大料 一分钟后 将花椒大料扔掉（花椒油就做成了）放入少许白糖，糖变黄放入鸡肉，并迅速加入葱花 姜 料酒 酱油翻炒，直至变金黄色加入水，开炖，20分钟后放入土豆，此时水要没过土豆和鸡肉，小火炖30分钟即可

4. 第4步.

   美味即成 😜ོ