muffin松饼🥞

muffin松饼🥞的做法
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muffin松饼🥞的做法说明

原本想做舒芙蕾松饼,但是分蛋的时候手一滑,一颗蛋黄掉进蛋清液里了…所以只能,嗯……

muffin松饼🥞的食材和调料

鸡蛋3个
30克
低筋面粉60克
酸奶65ml

muffin松饼🥞的做法步骤

  1. 第1步.muffin松饼🥞的做法步骤 第1步

    分蛋,这次准备舒芙蕾松饼的,所以也就分蛋了…感觉做🥞很随意很多,直接所有材料混一起,搅拌均匀就可以了!!这里是舒芙蕾松饼的前奏,木有办法,action:把酸奶与蛋黄混合,再筛入低粉,搅拌均匀。

  2. 第2步.muffin松饼🥞的做法步骤 第2步

    原本想拯救的,但是拯救不了这个蛋白了,最终还是混了一丢丢蛋黄,也没办法打发了,所以,就这样吧…

  3. 第3步.muffin松饼🥞的做法步骤 第3步

    加白砂糖,打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.muffin松饼🥞的做法步骤 第4步

    简单粗暴的,把蛋黄糊和蛋白均匀的混合在一起…

  5. 第5步.muffin松饼🥞的做法步骤 第5步

    小火🔥,舀一小勺,放入不粘锅开始吧,我还是倒了一丢丢食用油,黄油也可以,防粘

  6. 第6步.muffin松饼🥞的做法步骤 第6步

    就这样,耐心的一个个完成了…🥞

  7. 第7步.muffin松饼🥞的做法步骤 第7步

    搭配之前做好的草莓酱,nice🤪

小贴士

要是做这种muffin🥞,不用分蛋白蛋黄,直接鸡蛋液里晒低粉加酸奶加糖,搅拌均匀就行了,😃

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