田螺塞肉

田螺塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   田螺养一晚上，用小刷子刷干净，剪掉屁股

2. 第2步.

   田螺下水汆煮，撩起后，挑出螺肉，去掉肠子和小田螺，剁成螺肉碎

3. 第3步.

   切配葱姜末、肉糜

4. 第4步.

   肉糜加入葱姜末、螺肉碎调味

5. 第5步.

   将调味好的肉馅塞回螺壳中，盖上盖子，加水、酱油、花椒、辣酱油等烧煮

6. 第6步.

   入味后起锅前，撒上葱花，淋上一点麻油，美食即可享用😋