紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含膳食纤维可降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
鲜紫菜，用清水洗，用筷子搅拌清洗。
土豆切小丁。把锅烧热，加油、葱、姜爆锅，加水烧开后，加面疙瘩，等2一3分钟加紫菜，再打入鸡蛋花，关火，放点盐调味就OK了
紫菜疙瘩汤就做好了，来碗鲜美的汤，享受大自然馈赠的美味。
