大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）

大蒜（蒜苗）炒肉丝（肉丝超嫩超下饭版）的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝一把洗干净加一勺小麦淀粉。

2. 第2步.

   手洗干净，把肉丝抓均匀。

3. 第3步.

   加一勺十三香，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加一勺糖，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加2勺黄酒，搅拌均匀。腌10分钟。

6. 第6步.

   炒锅加热后放2勺油。

7. 第7步.

   油热后开小火，加腌好的肉丝翻炒，最后加老抽。如果太干可加适量水。

8. 第8步.

   炒好了盛出来放一边待用。

9. 第9步.

   一把大蒜洗干净。

10. 第10步.

    切段。把叶子跟茎分开。

11. 第11步.

    炒锅加热后放油。

12. 第12步.

    油热后放入大蒜茎翻炒。大概炒个十下就放叶子一起炒。

13. 第13步.

    叶子跟茎一起炒。

14. 第14步.

    翻炒几下加1勺盐。

15. 第15步.

    盐加好了再翻炒几下加肉丝。如果太干可以加少许水。

16. 第16步.

    这样就能出锅了。

17. 第17步.

    香喷喷的，肉丝超级嫩。