彩虹馒头/黑米花生粥

彩虹馒头/黑米花生粥的做法
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彩虹馒头/黑米花生粥的做法说明

今日早餐:
“彩虹”🌈馒头
黑米花生粥
火龙果
天然果蔬汁,无色素
耗时:两个半小时

2019.03.28早餐

彩虹馒头/黑米花生粥的食材和调料

面团
面粉200克
温水90克
酵母4克
细砂糖30克
彩色面团6份
面粉480克(每份80克)
细砂糖60克(每份10克)
酵母6克(每份1克)
菠菜汁40克
紫甘蓝40克
豆花40克
红心火龙果40克
南瓜泥40克
胡萝卜40克

彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤

  1. 第1步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第1步

    1、把所有汁都榨好

  2. 第2步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第2步

    2、白面团里面的面粉加入酵母和温水、细砂糖混合均匀静置15分钟

  3. 第3步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第3步

    3、然后按照我材料里面的配比,一份面粉+果蔬汁+酵母+细砂糖混合好揉成面团,将彩色面团全部做好,全部盖好布醒发15分钟

  4. 第4步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第4步

    4、白色面团分成两半

  5. 第5步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第5步

    5、擀成长方形薄片

  6. 第6步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第6步

    6、所有彩色面团切成细条

  7. 第7步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第7步

    7、彩色面团全部切成细条后一层一层叠上去,放在长方形面团其中一侧,另外一边等等用来包住整条面团

  8. 第8步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第8步

    8、然后卷起来盖好

  9. 第9步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第9步

    9、全部卷好发酵至两倍大

  10. 第10步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第10步

    10、放烤箱38度加一盆热水发酵50分钟左右

  11. 第11步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第11步

    11、发酵好了之后放入蒸笼,锅内放入冷水大火烧开上汽后蒸15分钟焖3分钟

  12. 第12步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第12步

    12、成品

  13. 第13步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第13步

    13、蒸完之后颜色变淡了

  14. 第14步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第14步

    14、彩色馒头完成了Y(^_^)Y

  15. 第15步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第15步

    15、掰开来是这样子的

  16. 第16步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第16步

    16、黑米花生提前浸泡一夜,放入电压力锅煮粥功能熬煮40分钟,煮熟后开锅加适量冰糖搅拌至冰糖融化即可

  17. 第17步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第17步

    17、水果

  18. 第18步.彩虹馒头/黑米花生粥的做法步骤 第18步

    18、早餐齐了^_^

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