虾深受广大吃货群众的喜爱，同时烹饪成功率高。如果你面对一盘大虾无所适从，我推荐大虾的灵魂伴侣——芝士！虾的脆嫩与芝士的软嫩可以无缝融合，又在烤箱中交融渗透，带来口感与味觉双重满足！芝士烤大虾作为西餐中的经典，露一手这款洋气菜式，也可以给父母亲带来不一样的口味体验，对你刮目相看。 如果选择乳源优质的芝士，芝士口感质量能提升整道菜的格调。本次选择马苏里拉芝士，还有拉丝效果，吃起来又增添几分趣味。这道蒜蓉芝士烤大虾，就算是厨艺小白，也完全可以轻松掌握哦！
准备好所用的材料。
用厨房剪剪开虾背
去除虾线和虾须，
虾肉适量剪开平铺，撒少许盐和黑胡椒，放置备用。
大蒜用料理机；
打成蒜蓉。
锅里加黄油和橄榄油，
将蒜蓉爆香。
爆香后备用。
将蒜蓉放入虾肉里，
将马苏里拉芝士铺在表面，再磨少量黑胡椒和百里香碎。
卡士烤箱，上下火200度提前预热好，烤盘放入中层烘烤10分钟左右即可。
上桌前还可以再撒上自己喜欢的香料，别顾着拍照冷落了它们，趁热吃味道更好哦！
1、这是一道制作简单且非常好吃的一道菜，芝士就是力量，喜欢芝士的可以多放一点，当烤箱里传出蒜蓉芝士的香味，无比诱惑哦！
2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。虾很容易熟，最后2分钟可将烤盘放置最上层将芝士烤成金黄上色即可。