蒜蓉虾仁西兰花

蒜蓉虾仁西兰花的做法
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蒜蓉虾仁西兰花的食材和调料

西兰花1朵
虾仁
蚝油2勺
3瓣
淀粉
生抽

蒜蓉虾仁西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    西兰花加盐浸泡半小时,洗净切成小朵

  2. 第2步.

    将虾仁用少许生抽、淀粉腌制十五分钟

  3. 第3步.

    将蒜切成蒜末

  4. 第4步.

    烧水,加入半勺盐,水开下入西兰花,焯烫一到两分钟,至颜色翠绿捞出,控干水份

  5. 第5步.

    将锅烧热,倒入油,加入蒜末,爆香

  6. 第6步.

    下入虾仁,大火翻炒

  7. 第7步.

    下入西兰花,倒入两大勺耗油,大火翻炒

小贴士

虾仁不宜炒制时间过长,大火翻炒几下即可出锅。

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