蒜苔洗净切小段
胡萝卜切丝（可省略，添加色彩感）
热锅凉油，放蒜苔翻炒片刻
再放胡萝卜丝翻炒片刻
加适量盐，
熟后起锅，味道还不错哦
蒜苔，在我国分布广泛，南北各地均有种植，其营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑，以及防癌、杀菌的功效，还对腹痛、腹泻有一定疗效。
