辣炒毛豆

辣炒毛豆的做法
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辣炒毛豆的做法说明

老公按照“懒饭”的菜谱做了,闻起来就很香,热的时候又加了桂皮和香叶,比较喜欢这个感觉,保存下来,下次再做。

辣炒毛豆的食材和调料

#主料
毛豆400 克
#辅料
辣椒5 个
花椒1 大勺
2 瓣
#调味料
老干妈2 大勺
蚝油1 大勺
1 大勺
1 小勺
1 大勺
桂皮1块
香叶2片

辣炒毛豆的做法步骤

  1. 第1步.

    毛豆洗净,剪去两头;蒜切片,备用。

  2. 第2步.

    锅里放油,下蒜片、干辣椒、花椒,翻炒出香味。

  3. 第3步.

    倒入毛豆,翻炒均匀。

  4. 第4步.

    加入 2 大勺老干妈、1 大勺蚝油、1 大勺糖、1 大勺盐,翻炒均匀。

  5. 第5步.

    加入一小碗清水,盖盖,大火煮开后,再小火煮 5-8 分钟。

  6. 第6步.

    开盖,大火稍稍收汁,出锅!

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