家常版凉面

家常版凉面的做法
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家常版凉面的做法说明

满足一枚孕妇的日常不稳定刁钻古怪的口味儿,快速又方面很适合这个季节的一道家常小吃。

家常版凉面的食材和调料

花生50克
1根
生抽1勺
黄瓜1根
麻油半勺
5瓣
圆面条1份
米醋2勺
苹果醋半勺
面筋半个
辣椒半勺

家常版凉面的做法步骤

  1. 第1步.家常版凉面的做法步骤 第1步

    面条煮到六七成熟,捞出放置到菜板上,淋少许香油,用筷子拌匀,面放凉(着急吃的话可以电扇吹半个钟)

  2. 第2步.家常版凉面的做法步骤 第2步

    面放凉的空挡可以准备黄瓜丝,喜欢吃面筋块的切点面筋块备用

  3. 第3步.家常版凉面的做法步骤 第3步

    小葱蒜辣椒面放到碗里(根据个人口味适量添加),炒锅放油加热后淋到碗里(这一步像油泼辣子步骤)放置冷却后,加入半勺酱油,醋多加点(米醋苹果醋更爽口),麻油滴两滴,加少许盐,一勺糖,(调料加入量根据自己口味儿放即可)

  4. 第4步.家常版凉面的做法步骤 第4步

    面筋块放最下面,面其次,黄瓜丝放面上,根据个人口味儿将料淋到最上面,拌匀即可开吃啦~要是有花生碎放点更增加口感哦~

  5. 第5步.家常版凉面的做法步骤 第5步

    哈哈哈吃了一盘又一盘儿😜😜😜

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