新鲜的蒜苔上市了、炒上一盘蒜苔腊肉、简单美味又下饭。
蒜苔用刀拍一拍切段、腊肉热水洗净切片
锅内油烧热放入干辣椒、姜末、花椒炒香加入腊肉翻炒至透明、淋入适量生抽翻炒均匀
将蒜苔放入大火翻炒、喜欢吃辣可以放些杭椒段、加少许水将蒜苔熟透即可出锅装盘