卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小块或小条

2. 第2步.

   香菇切小块。

3. 第3步.

   红葱头切小丁。

4. 第4步.

   锅里放油，先炒葱头，中小火翻炒。

5. 第5步.

   大概炒成这样，卤肉饭的点睛之笔。

6. 第6步.

   我直接用高压锅炒的肉，放一点油，因为一会肥肉会出油，开炒。

7. 第7步.

   炒出水，继续中小火翻炒。

8. 第8步.

   大概炒的肉出油，放葱油酥，香菇，姜蒜，八角，料酒，桂皮，五香粉，老抽，酱油，糖，盐调料，翻炒一下。

9. 第9步.

   加水，盖住肉，放香干，高压锅压10分钟。

10. 第10步.

    压好放气后，开盖再小火收收汁，尝尝盐味，可以放入煮鸡蛋，

11. 第11步.

    小火收汁注意搅拌。

12. 第12步.

    孩子很喜欢吃。

13. 第13步.

    美味儿。