最爱酸辣汤

最爱酸辣汤的做法
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最爱酸辣汤的做法说明

每次点外卖都觉得太小份不过瘾,自己动手来一锅~

最爱酸辣汤的食材和调料

木耳十几朵
豆腐半块
鸡蛋1个
1颗
火腿5片
猪瘦肉一小块
番茄1个
金针菇一小把
白胡椒粉喜辣多放
白醋喜酸多放
淀粉3勺(酌锅定)
酌锅定
酱油2勺
蚝油2勺
孜然粉点缀
香菜喜多放
香油和芝麻点睛之笔
半块(冬天可以多加)

最爱酸辣汤的做法步骤

  1. 第1步.最爱酸辣汤的做法步骤 第1步

    火腿切丝儿备用

  2. 第2步.最爱酸辣汤的做法步骤 第2步

    猪肉切丝儿备用

  3. 第3步.最爱酸辣汤的做法步骤 第3步

    给西红柿用滚烫的开水洗个澡,脱掉外皮儿,切丁备用

  4. 第4步.最爱酸辣汤的做法步骤 第4步

    豆腐切丝儿备用~我怕煮碎掉,切粗一点

  5. 第5步.最爱酸辣汤的做法步骤 第5步

    给木耳泡个热水澡,切细丝丝备用

  6. 第6步.最爱酸辣汤的做法步骤 第6步

    市场新鲜的笋儿,脱掉外衣切丝丝备用

  7. 第7步.最爱酸辣汤的做法步骤 第7步

    金针姑姑尽可能的撕成一根根儿备用

  8. 第8步.最爱酸辣汤的做法步骤 第8步

    这里就是干货啦~ 1.先把肉丝炒制,放少许盐和酱油 2.随后加入番茄炒制成番茄泥,最好不要有块状,口感好。 3.加满白开水,放入驱寒的姜姜,等它咕嘟嘟~ 4.依次放入木耳,豆腐,笋丝,金针菇等等配料 5.调味:盐、白胡椒粉、蚝油、椒盐、孜然粉,为了丰富多彩的味道我还加了一点点火锅蘸料哈哈,可以忽略~ 6.打入蛋花 7.最后,将勾好的水淀粉加入,搅拌均匀后关火,加入香菜葱花,白醋,芝麻香油!! 如果觉得不好掌握家人是否喜欢太酸的,就可以少放一点醋,然后让大家自己调味~

  9. 第9步.最爱酸辣汤的做法步骤 第9步

    成品展示~家人们赞不绝口!

  10. 第10步.最爱酸辣汤的做法步骤 第10步

    老公又喝了一碗.......

  11. 第11步.最爱酸辣汤的做法步骤 第11步

    又一碗...emmmmmm再一碗.....😉😉END

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