苏蒂宝宝餐：大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉

苏蒂宝宝餐：大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   大米25g小米5g放入炖盅

2. 第2步.

   洗干净后加入45g水，预约煮饭

3. 第3步.

   香菇1朵用热水泡发

4. 第4步.

   猪五花肉洗干净

5. 第5步.

   去掉皮和纯肥肉，切成大拇指指甲见方的肉块。

6. 第6步.

   准备35g五花肉。

7. 第7步.

   3颗发紫的西梅洗干净。

8. 第8步.

   去皮去核，切成和肉块差不多的大小。

9. 第9步.

   锅烧热，放入肉块，用小火翻炒。

10. 第10步.

    炒到明显闻到香味、肉块开始出油。

11. 第11步.

    加入西梅翻炒均匀。

12. 第12步.

    转移到炖盅内，加入40g热水（没有炖盅也可以继续在锅里炖），这个锅不用洗。

13. 第13步.

    炖40分钟以上，如果是不到2岁的宝宝，西梅和肉要切得更小，并且炖的时间增加一倍。

14. 第14步.

    莴笋去皮。

15. 第15步.

    擦成细丝，取30g备用。

16. 第16步.

    香菇泡好后取出，切成丝，香菇水备用。

17. 第17步.

    炒肉的锅子加热，放入莴笋和香菇丝翻炒。

18. 第18步.

    莴笋明显变色时加入少许香菇水，开小火焖2分钟。

19. 第19步.

    水干即可盛出。

20. 第20步.

    取出炖好的肉。

21. 第21步.

    再取出米饭，剩余的肉汁可以浇在饭上。