艾叶粑(清明果)

艾叶粑(清明果)的做法步骤

1. 第1步.

   清明节去踏青采摘最鲜嫩的艾叶，最好摘叶尖尖最嫩的部位

2. 第2步.

   游玩采摘两不误

3. 第3步.

   这次运气好，鲜嫩的艾叶摘得比较多，可以处理好放冰箱冷冻，随时可以吃到春天的美食 艾叶处理方法: 将水烧开，放入50克食用碱，放入艾叶，再洒上50克食用碱，搅拌均匀后，中火煮20分线左右，煮到用手一揉既碎就表示煮烂了。

4. 第4步.

   煮到稀烂，一揉既碎。留下少量原汁，多余的汁倒出来，不要扔了，可以泡脚

5. 第5步.

   这是多余的艾叶汁，走了一天的路，晚上泡泡脚

6. 第6步.

   食用碱30克，盐少许，爱吃糖的也可以放点糖，用温水调开，调成一碗水备用，留着揉面用，如下图

7. 第7步.

   调好的水，待会一边揉粉，一边加水，一次一点儿

8. 第8步.

   所有的糯米粉和粘米粉加煮好的艾叶一起，揉匀

9. 第9步.

   用力揉，体力活

10. 第10步.

    分料

11. 第11步.

    为揉团做准备

12. 第12步.

    上锅

13. 第13步.

    水开后，蒸十五分钟

14. 第14步.

    清香四溢，满口留香的清明果出炉了