清明水牛花糍粑

清明水牛花糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   田间采集水牛花

2. 第2步.

   将水牛花洗净、切碎，与糯米混合(糯米需提前一夜浸泡，我们家还会混合一些粳米，这样不会那么黏)，再用石磨磨成浆。

3. 第3步.

   把多余的水分压出来，以便后期捏制成形。

4. 第4步.

   把沥好水的糯米团加入白糖混合，揉成一个个小团子(为防止粘叶，表面可沫点油)，用粽叶抱起来，下锅蒸熟就行啦！

5. 第5步.

   蒸好后就是这样可爱的青绿色，有一种植物的清香味