芋头炖鸭

芋头炖鸭的做法
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芋头炖鸭的食材和调料

芋头4~7个
少许
生抽少许
半只
香叶三四片
五六片
八角四五个
桂皮少许
料酒少许

芋头炖鸭的做法步骤

  1. 第1步.芋头炖鸭的做法步骤 第1步

    鸭子剪成小块,然后清洗干净

  2. 第2步.芋头炖鸭的做法步骤 第2步

    鸭子放入锅中,+料酒,+生姜。去腥

  3. 第3步.芋头炖鸭的做法步骤 第3步

    锅中油烧热,加入冰糖或者白糖熬住出颜色,放入鸭子,煸炒。让每一块鸭肉都沾上糖色。

  4. 第4步.芋头炖鸭的做法步骤 第4步

    倒水,加香叶八角桂皮,倒生抽,老抽。倒入高压锅中。

  5. 第5步.芋头炖鸭的做法步骤 第5步

    芋头洗净,倒入高压锅中与鸭子一起煮。煮到鸭肉和芋头软糯就可以啦!

  6. 第6步.芋头炖鸭的做法步骤 第6步

    铛铛铛…

小贴士

1.削芋头要小心点
2.生抽和老抽要适量,根据你自己的口味。我是没有放鸡精味精习惯的😳
3.你们也可以将直接过水后的鸭子肉放入高压锅中,放入香料调料和芋头煮的

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