炸芝士棒│人气超火爆

炸芝士棒│人气超火爆的做法
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炸芝士棒│人气超火爆的做法说明

权律二同款芝士条终于解锁了!

超喜欢权律二咬着芝士的可爱表情,一直对她手里的芝士棒念念不忘。

在尝试了几次后,终于可以出教程了。

做法其实很简单,喜欢吃芝士的朋友简直是福音啊,炸着吃味道真的很棒!

芝士含有超多钙,偶尔可以补一补。

炸芝士棒│人气超火爆的食材和调料

马苏里拉芝士(一大块的那种)
淀粉
鸡蛋
面包糠
半勺
半勺

炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤

  1. 第1步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第1步

    冰冻后的马苏里拉芝士切成小手指一般粗的细条

  2. 第2步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第2步

    马苏里拉芝士沾上厚厚的面粉

  3. 第3步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第3步

    滚入调入半勺糖和半勺盐的鸡蛋液中

  4. 第4步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第4步

    再放到面包糠中裹匀

  5. 第5步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第5步

    再放入鸡蛋滚一圈

  6. 第6步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第6步

    最后放入面包糠中裹匀

  7. 第7步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第7步

    在预热到七八成热的油锅中放入芝士条,炸到表面泛黄,立马捞出,中火炸40s差不多

  8. 第8步.炸芝士棒│人气超火爆的做法步骤 第8步

    出锅,开吃啦

小贴士

1、油温七八成判断,看油翻滚,放一点面包糠进去,面包糠马上浮起来,起油泡就可以了。
2、马苏里拉芝士一定要冰冻3小时以上,太硬的话可以室温中放一会。如果发现切完后又软了,再去冰箱中冻一下。软的一碰芝士就断了。
3、油锅中炸芝士的时间控制跟芝士条的冷冻程度也有关,炸的时间太久芝士会漏出,如果大火20-30s就可以。炸出的芝士趁热才会很拉丝,放一段时间就硬了。

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