番茄肥牛面片汤

番茄肥牛面片汤的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉和水放入主锅，启动揉面模式2分钟，取出揉成团盖上保鲜膜备用。

2. 第2步.

   将肥牛片用蚝油、生抽、胡椒粉腌制备用。

3. 第3步.

   大蒜放入主锅3秒5速切碎，放入油，3分钟，120度，小勺爆香。

4. 第4步.

   放入去皮切碎的番茄，2分钟120度小勺翻炒，加入番茄沙司和盐，继续2分钟120度小勺翻炒。

5. 第5步.

   主锅中加入热水，3分钟温度V速度小勺。

6. 第6步.

   主锅加热期间将面团擀成大片儿，切成合适的宽度。

7. 第7步.

   可以从量杯盖处加入面片儿，也可以打开主锅后放入面片儿，继续2分钟温度V速度0.5。

8. 第8步.

   加入腌制好的肥牛片，1分钟温度V速度反转1即可。

9. 第9步.

   最后加入一点点韭菜或香葱、香菜调味儿。