
洋槐花的清香配上粉条和鸡蛋,花的韧性和粉条的滑溜,形成了一道独特的口味。儿是的味道!

面粉加水和成面团,软硬适中。醒半个小时

洗干净的洋槐花捏干水分。(家里没有洋槐花的,可以用韭菜或者是自己家爱吃的蔬菜都可以)

放入炒好的鸡蛋

把泡好的粉条切碎和鸡蛋一起加入洋槐花中。依次在馅料中加入以上各种调料。

醒好的面团,分成小挤子。擀成一张厚薄均匀的面皮。(大小自己掌握,如果家里有压面机,可以压成面皮)

在擀好的面皮上铺上调好的馅料,然后卷起来。(不要铺的太厚了,容易破)两头压平

卷好的馍放入蒸锅内,大火开锅后再蒸15分钟就可以了。
馅料里面不要有太多的水分