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江米条
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李大讲究
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江米条的食材和调料
糯米粉
90克
白
糖
20克
蜂蜜
20克
水
60克
泡打粉
3克
江米条的做法步骤
第1步.
水中加入白糖蜂蜜,煮至沸腾
第2步.
用烧开的糖水烫熟糯米粉和少量泡打粉。一点一点加,然后揉至光滑。
第3步.
醒发一会面团,不能粘手,搓圆、切条…
第4步.
低温慢炸、直到黄金酥脆…
第5步.
捞出后,均匀拌好白糖,即可食用…
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