云朵里睡觉的小熊

云朵里睡觉的小熊的做法
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云朵里睡觉的小熊的做法说明

做了几只可爱的云朵里睡觉的小熊,给主食增添一点儿快乐。

云朵里睡觉的小熊的食材和调料

中筋面粉160克
80克
5克
酵母1.5克
橄榄油2克
豆花适量
可可粉适量
南瓜粉适量
红曲粉适量

云朵里睡觉的小熊的做法步骤

  1. 第1步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第1步

    把中筋面粉加入糖酵母和水揉制面团拉伸,加入油揉制面团吸收揉制光滑,要是觉得揉的费力,可以像我这样,分成两份来揉制。

  2. 第2步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第2步

    揉1克红色,2克黑色,5克黄色,6克蓝色,剩下的是白色面团。

  3. 第3步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第3步

    取37克白色搓揉排气,揉圆擀片,用刮板压印做出云朵的样子。

  4. 第4步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第4步

    用适量白色搓揉三个竖条。

  5. 第5步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第5步

    取适量黄色搓揉用模具压三个小星星。

  6. 第6步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第6步

    按照图片样子把它们粘贴在云朵下面粘好。

  7. 第7步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第7步

    取30克白色搓揉排气,揉成图片样子。

  8. 第8步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第8步

    取一克蓝色搓揉擀平压三个竖条。

  9. 第9步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第9步

    粘贴在身体上面。

  10. 第10步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第10步

    取两个0.6克搓揉揉成图片样子。

  11. 第11步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第11步

    粘贴在前面做胳膊。

  12. 第12步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第12步

    取两个一克面团搓揉长条,弄成图片样子。

  13. 第13步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第13步

    把腿粘贴在身体下面粘贴在云朵上面。

  14. 第14步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第14步

    取黑色压一个圆形在圆形上面压出两个眼睛。

  15. 第15步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第15步

    用一克蓝色搓揉压一个水滴形状,拉长,然后取适量白色搓揉做白色的边做装饰,睡帽完成。

  16. 第16步.云朵里睡觉的小熊的做法步骤 第16步

    取1克黑色搓揉擀平,用椭圆形压一个圆,中间切开做耳朵粘贴在上面,取白色搓揉圆粘贴在中间,上面粘贴上黑色圆面团,用适量黄色搓揉粘贴在鼻子上面,粘上眼睛和睡帽,最后粘贴上红色腮红漂亮的可爱睡觉熊完成,按照同样方法做后面两个,发酵好蒸12分钟等三分钟后接锅。

小贴士

做好之后表面有点儿干,发酵的时候容易开裂,我有方法,做好之后表面干,用烘焙喷壶远点儿距离喷几下水就可以了,表面就变软了蒸出来特别好看,为什么用它呢?烘焙用的喷壶,喷出来的水是雾状的水特别小,不会影响造型好的馒头,还可以帮助它更好的发酵。

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