菠萝酱(面包机版)

菠萝酱(面包机版)的做法
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菠萝酱(面包机版)的做法说明

菠萝季又来了,有了面包机,这款菠萝酱🍍做起来事半功倍了😊

菠萝酱(面包机版)的食材和调料

菠萝1个
白砂140~160克
淀粉28克
柠檬汁28克

菠萝酱(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第1步

    菠萝去皮600克,为了好计算按整数计算,实际上多出来那一点点也加进去了。

  2. 第2步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第2步

    菠萝三分之一切丁,三分之二切碎末!(切碎的部分没拍照)

  3. 第3步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第3步

    放入面包机桶后加入180克白砂糖。

  4. 第4步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第4步

    再加入28克玉米淀粉。

  5. 第5步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第5步

    滴入28克柠檬汁。

  6. 第6步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第6步

    混合后搅拌均匀。

  7. 第7步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第7步

    启动面包机果酱键,时间自动为一小时二十分钟。PS:没有面包机可以用不粘锅手动炒,炒到菠萝酱有黏度,能挂住锅铲不滴落就好了。

  8. 第8步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第8步

    耐心等待就可以了。

  9. 第9步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第9步

    成品,香香的菠萝酱🍍,乘热装瓶。

  10. 第10步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第10步

    没有添加剂,防腐剂,吃得放心。

  11. 第11步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第11步

    每年的菠萝季🍍,昨晚做的(2021.4.14)

  12. 第12步.菠萝酱(面包机版)的做法步骤 第12步

    搭配面包,完美😋

小贴士

1.菠萝买熟透了的,可以少放点白糖。
2.柠檬汁或白醋保鲜。
3.这个配方做了3瓶➕1小瓶(图1里的玻璃瓶)

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