矜宸•滑蛋牛肉粥

矜宸•滑蛋牛肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   取一大锅煮粥，水和米的比例控制好，粥煮的不要太厚。

2. 第2步.

   大火煮开后放一根筷子加盖小火煮40分钟。

3. 第3步.

   粥煮好加盖焖着防止起皮。

4. 第4步.

   芹菜切末，姜片切末，牛菲力解冻后切成薄片。

5. 第5步.

   加入盐，白胡椒，蚝油，料酒，清水，生粉，鸡蛋清搅拌均匀。

6. 第6步.

   一颗鸡蛋打散备用。

7. 第7步.

   将烧好的一粥根据需求盛入另一个锅中，量自己控制。

8. 第8步.

   开火加热，如果粥太厚可加少许矿泉水搅拌。

9. 第9步.

   粥滚开后加入牛肉。

10. 第10步.

    鸡蛋液，缓慢的划开。

11. 第11步.

    撒入芹菜姜末，搅拌断生。

12. 第12步.

    用盐，白胡椒，糖调味。

13. 第13步.

    这样一款滑蛋牛肉粥就做好了，简单美味，牛肉鲜嫩无比。