【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)

【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法
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【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法说明

之前在家尝过妈妈做的黄椒鱼头,回味无穷,自己就创新了这道菜,很下饭,没有鱼腥味👍

【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的食材和调料

鳕鱼2块
料酒1勺
少许
少许
少许
黄椒少许

【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤

  1. 第1步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第1步

    解冻两片牙鱼块🐟我是一整条牙鱼买回来,在半解冻的状态下卸块,然后冷冻。

  2. 第2步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第2步

    清理鱼鳞和血水,用厨房纸巾控水

  3. 第3步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第3步

    放在盘子上,准备调味

  4. 第4步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第4步

    黄椒酱(看自己吃辣程度,本人只能加一点点调调味)一小撮盐,少许花生油,涂抹在鱼的两面

  5. 第5步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第5步

    将黄椒酱和姜蓉铺在鱼块上

  6. 第6步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第6步

    根据鱼的厚度,大约蒸6分钟左右

  7. 第7步.【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼(鳕鱼)的做法步骤 第7步

    出炉~

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