青团(菠菜汁版)

青团(菠菜汁版)的做法
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青团(菠菜汁版)的做法说明

一款非常好吃的青团,没有买到艾草,我用菠菜汁做的。

青团(菠菜汁版)的食材和调料

糯米粉100克
粘米粉50克
一小勺
温水适量
菠菜半斤(取叶)
椰子一小勺
熟咸蛋黄5个
肉松蛋黄的两倍
沙拉酱一勺

青团(菠菜汁版)的做法步骤

  1. 第1步.青团(菠菜汁版)的做法步骤 第1步

    糯米+粘米粉+糖+温水和成面团,容器中放油纸防粘,上锅蒸20分钟,面团熟了放常温+椰子油+菠菜蓉(菠菜煮熟打成蓉)揉成光滑面团,青团皮完成,包喜欢的陷即可。特别简单~特别要注意的是包的时候一定要带手套。

  2. 第2步.青团(菠菜汁版)的做法步骤 第2步

    包好后青团表面刷一层熟油,包保鲜膜储存~

  3. 第3步.青团(菠菜汁版)的做法步骤 第3步

    咸蛋黄陷做法:熟咸蛋黄+肉松+沙拉酱

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