香香琵琶腿

香香琵琶腿的做法
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香香琵琶腿的做法说明

老公特别爱吃的琵琶腿,分享给大家

香香琵琶腿的食材和调料

生抽3勺
适量
料酒5大勺
3片
3瓣
黑胡椒粉适量
玉米淀粉适量
五香粉少量
琵琶腿3个
味极鲜适量
2根
白酒2小勺
适量

香香琵琶腿的做法步骤

  1. 第1步.香香琵琶腿的做法步骤 第1步

    把琵琶腿洗干净划几刀方便入味

  2. 第2步.香香琵琶腿的做法步骤 第2步

    加入所有调料腌制3小时以上,中间要搅拌反面很多次

  3. 第3步.香香琵琶腿的做法步骤 第3步

    腌制3小时之后是这样的

  4. 第4步.香香琵琶腿的做法步骤 第4步

    大火热锅,加入大量油,8成热时转中火下琵琶腿,记住,一定要用不粘锅,不然鸡皮就保不住了😁根据鸡腿大小控制需要炸多少时间,一般我是炸5~6分钟左右。外脆里嫩的琵琶腿就好了🤗

小贴士

口味根据自己喜欢可以适当调整,反正一定不能放糖,不然炸出来发黑,味道好不好,腌制很重要,能够淹透味道就棒极了,不急着吃淹过夜最好🤔

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