

将柠檬用面粉水洗净,祛除柠檬外皮上的异物或少许农药

用食盐进行二次清洁

倒些许食盐放入手中(不要沾水),用合适的力度搓揉柠檬,将柠檬外皮的蜡祛除干净

用刨子或水果刀将柠檬外皮削下来,注意不要太厚也不要太大,约10*20毫米以内,将柠檬皮放入容器底部,可使用特百惠或玻璃容器

将400克老冰糖敲碎倒入容器,覆盖住柠檬皮

将两只柠檬选取中断切薄片,整齐地铺在冰糖上,然后再加400克老冰糖,覆盖住柠檬片

将剩余的六只柠檬榨汁,注意不要混入水分,尽量使用晾干的工具

将纯柠檬汁浇在冰糖上,让柠檬汁顺着冰糖的缝隙缓缓流入到底部

最后就是这个样子啦,盖好盖子放入冰箱中,等一个星期后就可以品尝啦😁推荐一款美味的夏日饮品:半个百香果加上一勺柠檬汁,加入400CC凉白开,非常的美味哦,营养又健康😋
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方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作:材料:蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程:1、蓝莓洗净沥水;2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热;3、沸腾后改小火煮5分钟,中途不停搅拌;4、加入麦芽糖继的做法