客家猪肚鸡

客家猪肚鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备半只鸡洗净，猪肚用面粉和盐反复搓洗干净

2. 第2步.

   把鸡肉装进洗净的猪肚里面，在猪肚里面加点料酒和姜片放锅用开水煮10分钟后，在用冷水洗下猪肚和鸡肉后，控干水分在把鸡肉塞到猪肚里面

3. 第3步.

   用电高压锅加胡椒粒和姜片压45分钟，喜欢烂点的可以压久点

4. 第4步.

   把猪肚鸡装盘里放凉在用剪刀剪成条装

5. 第5步.

   在把猪肚鸡倒锅就可以开吃啦