
综合改良版,确认过是幸福美味的味道!
以下食材都是按双人份准备,单人减半!
想要快手去掉龙利鱼就好啦~

煮好一锅普通米饭,打开晾凉

一个软软的牛油果,皮是深褐色,中间轻轻划开,去核,够成熟的牛油果皮肉有点分离,很好去皮

平底锅煎两个温泉蛋。透露个秘诀,全程最小火,一点油待蛋四周起泡,如图,翻面再煎15秒,熄火将锅盖盖上,靠余温把另一面煎熟,就是温泉蛋啦!

食材准备好啦

锅里放一点橄榄油,放黑芝麻和虾皮,小火炒香

龙利鱼切片直接煎,多油大火,鱼熟了很好判断,肉变白~我们喜欢香脆的口感,煎到金黄,然后撒黑胡椒和孜然在上面,h

平时吃饭的碗盛一碗米饭,撒上黑芝麻和虾皮,牛油果厚切码上,温泉蛋码上,龙利鱼码上!淋一勺生抽!美味!
牛油果本身没啥味道,口感和作用类似黄油!
虾皮是为了取代紫菜,提供鲜味!
黑芝麻必不可少,贼香!
买不起三文鱼选择龙利鱼,煎脆和正规做法不是很一致,个人听喜欢的呀!
龙利鱼和温泉蛋为了补充蛋白质,估计有没有不影响口感。
感觉这道菜维生素不足,我们还简单清炒了芦笋!
小黄吃完后直说:“老婆,我爱你!真好吃!”