简单Q弹芋圆(鲜芋仙)🥳

简单Q弹芋圆(鲜芋仙)🥳的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料～

2. 第2步.

   黑凉粉、红豆、西米～煮好放凉备用

3. 第3步.

   紫薯、红薯🍠削皮～ 香芋削皮时请戴手套

4. 第4步.

   三样分开放切小块放入烧开水的锅中， 不能混合一起放。需要隔开，以免沾到其他的颜色。

5. 第5步.

   盖上盖子，中火蒸至15分钟，关火焖2分钟。取出

6. 第6步.

   三样各150g分别用压泥工具按压成泥状。(可以放入保鲜袋用擀面杖弄成泥) 剩余留下不用压成泥状放凉即可！

7. 第7步.

   分别加入木薯淀粉100g，少量加入。 (不能一次性加入) 芋泥与薯泥偏干，可慢慢加入少量清水，直到揉进足量淀粉为止。 再揉成细条状

8. 第8步.

   再分别切大拇指头大小，盘子上撒些普通面粉，防止芋圆粘在一起。

9. 第9步.

   锅里烧开水后，加入做好的芋圆。大火5、6分钟后全浮上水面。

10. 第10步.

    捞出放入冰水或冷水中浸泡

11. 第11步.

    准备好，黑凉粉(仙草)、红豆、椰汁、牛奶、炼奶、香芋块

12. 第12步.

    放入碗里，即可