戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将材料秤好备用 提前预热烤炉

2. 第2步.

   将 牛奶 色拉油搅拌一下,再加入蛋黄搅拌均匀后筛入面粉搅拌均匀 ,加入粉后搅拌无颗粒状态即可,别搅拌过度

3. 第3步.

   蛋黄糊搅拌好后，开始打蛋白 将蛋白导入缸内中速打 分三次加糖 蛋白打至7-8成 即可

4. 第4步.

   先取3-1的蛋白到蛋黄糊内搅拌一下 然后再将剩余的 蛋白和面糊 搅拌均匀即可 不要搅拌过久 容易消泡

5. 第5步.

   将蛋黄糊装进裱花袋 挤入纸杯内 挤7分满即可 挤好后震一下 然后进炉烘烤 35分钟

6. 第6步.

   出炉后震一下 倒扣在网架上

7. 第7步.

   放凉后装饰即可 超级松软的配方

8. 第8步.

   淡奶油装饰

9. 第9步.

   淡奶油装饰

10. 第10步.

    6寸戚风简约风蛋糕