无油牛肉松贝果

无油牛肉松贝果的做法步骤

1. 第1步.

   粉和红薯泥混合，倒入液体搅拌成絮状以后揉面

2. 第2步.

   揉到三光，因为加了一半的全麦粉，面团还是比较粗糙的那种。盖上保鲜膜室温发酵一个半小时！

3. 第3步.

   发酵好的面团就是用手指👇不回弹不塌陷的状态

4. 第4步.

   贝果整形在视频里面演示啦。整形好以后的贝果要进糖水里正反面各煮30秒。我放了20g冰糖溶解在小火烧的1000ml开水里。预热烤箱200度。

5. 第5步.

   上下火200度烤20分钟就可以出炉啦！

6. 第6步.

   样子还是蛮不错的！