凉拌花生米

凉拌花生米的做法步骤

1. 第1步.

   花生米用水泡一夜，清水冲洗2到3次。

2. 第2步.

   准备一个煮锅，加入泡好洗净的花生、花椒、八角、桂皮、盐（我家还剩下两个草果我就丢进去了），浸泡1小时。1小时后开始煮花生，大火煮开，等10分钟后转最小火慢慢煮30分钟。30分钟后关火，在等半小时后把里面的调料挑拣出来丢掉，煮好的花生米捞出控水备用。

3. 第3步.

   胡萝卜去皮切丁，芹菜洗干净切丁。热水烧开，胡萝卜煮1分钟，加入芹菜煮30秒，捞出控水备用

4. 第4步.

   煮好的花生米和煮好的菜倒入盆中，搅拌均匀。吃的时间加入醋、生抽、香油（芝麻油）、辣椒油（不吃辣的不加，我就不加），搅拌均；

5. 第5步.

   别说话，好好吃😋