爆锅面

爆锅面的做法
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爆锅面的做法说明

小时候总吃爆锅面,现在自己住了,尝试一下。

爆锅面的食材和调料

适量
酱油适量
面条一人份
适量
一小块
2瓣
鸡蛋一个或两个

爆锅面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜切好备用

  2. 第2步.

    起锅烧油,油热后爆锅,炒出香味。

  3. 第3步.

    加入水煮开,加入挂面,待水煮开后加入凉水(反复2次),然后打入鸡蛋。等水再次沸腾。

  4. 第4步.

    碗里加盐和生抽,将面汤倒入,盛入🍜🥚,可以享用啦。

小贴士

1.面条下锅后,搁漏开。
2.葱姜蒜爆出香味即可。
3.喜欢陈醋的就加陈醋,不加酱油。
4.面条一共煮开三次。

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