水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉/牛肉切片，用料酒，酱油腌制，并加入水淀粉和匀。

2. 第2步.

   焯豆芽，焯好后铺盆底

3. 第3步.

   葱姜蒜末和花椒，干辣椒炒香。加入豆瓣酱一起炒香，加水。水沸后下肉片。肉片熟后起锅倒入盆子蘑菇。完美！