儿子每次去吃西餐总要吃肉酱意面，于是就自己试着做做，他直呼太好吃了，一盘子吃的干干净净。
| 西红柿 | 1个 |
| 意大利面 | 1份（大概一小把） |
| 肉末（猪肉或者牛肉） | 少许，大概儿童拳头那么大 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 量多一些 |
| 黄油 | 少许，三小块（跟一颗糖那么大） |
| 黑胡椒碎 | 少许，大概一小勺 |
| 盐 | 少许，适量 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 多一些 |
番茄洋葱洗干净切丁，肉末洗干净准备好。
锅里烧热水，水开后一勺盐，然后放意面煮二十分钟。煮好后捞出来，放一小块黄油搅拌好。
在煮面的时候做酱，锅烧热后开小火，然后放一小块黄油融化，放肉末炒香炒熟然后装起来放一边。 锅洗干净，锅烧热后开小火，放一小块黄油融化，然后放番茄洋葱丁翻炒一分钟，加少许盐翻炒几下，然后加番茄酱翻炒几下再加入炒好的肉末，翻炒几下后加水，开大火烧开，再转小火煮。 等酱汁浓后加糖，可尝一下咸淡和酸度再看加多少糖。有的孩子不喜欢酸可以多加点糖，甜甜的会更喜欢。 出锅前加黑胡椒碎，搅拌下就好了。
吃之前在意面上浇上酱汁。
搅拌均匀，酸酸甜甜的 美味极了。
用黄油会有奶香味，比较不一样。融化黄油一定要开小火，火大了容易烧焦，就报废了。