一学就会的拔丝地瓜教程

一学就会的拔丝地瓜教程的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮洗净，用厨房纸擦干水分，防止有水，下到油锅里喷溅，切成滚刀状。

2. 第2步.

   锅内倒油，烧至六七成热，下红薯炸，转中大火。

3. 第3步.

   炸至表面微焦，捞出控油

4. 第4步.

   锅内留一点油，下白糖，待冒泡后，用铲子搅拌成糖浆状。

5. 第5步.

   倒入红薯，快速翻炒，使红薯块均匀裹上糖浆。

6. 第6步.

   盛出装盘，简单易上手的拔丝红薯就做好啦。