杨枝甘露

杨枝甘露的做法步骤

1. 第1步.

   沸水，将西米煮25分钟，再焖半小时。直至每颗西米呈晶莹剔透状态，无白心。将煮好的小西米倒入网锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去粘稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。

2. 第2步.

   将150克芒果果肉、600克椰奶和40克糖至放入主锅，以30秒，速度7搅打。 加入透明状的小西米和葡萄柚，以10秒，速度2混合，取出放入大碗，再放入150克芒果果肉，可放入冰箱中冷藏30分钟。上桌时可以在顶端装饰少许葡萄果肉，趁冰凉时享用。

3. 第3步.

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