美龄粥（附省时方法）

美龄粥（附省时方法）的做法步骤

1. 第1步.

   大米和糯米淘洗干净，用清水浸泡两小时

2. 第2步.

   100g黄豆+1000ml水，用破壁机搅打成豆浆待用

3. 第3步.

   山药蒸熟

4. 第4步.

   1/3山药搅打成泥，2/3山药切小丁

5. 第5步.

   1000ml豆浆+600ml水，煮开后，放入泡好的米

6. 第6步.

   一般美龄粥的步骤都要求全程小火边搅拌边煮，没有耐心的可以按我这个方法：小火煮开后，继续煮3分钟左右关火，盖上盖焖15分钟；再煮开，继续煮3分钟，关火盖锅盖焖15分钟；再煮开，继续煮3分钟，关火盖锅盖焖15分钟；重复3次，⚠️焖的时候一定要盖锅盖，⚠️煮的时候一定要搅拌（这一步的前提是米一定要泡2小时以上，盖锅盖焖的时候很容易涨开的）

7. 第7步.

   继续煮开后放入山药泥，小火边煮边搅拌，煮10分钟

8. 第8步.

   加入山药丁，和适量冰糖，继续煮10分钟

9. 第9步.

   搞定