雪菜焖豆腐,儿时的味道

雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法
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雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法说明

这道菜是小时候奶奶经常给我做的,长大后自己会做饭了,凭着记忆做出来,还是那个味道,怀念。
雪菜是一种酸菜,偏重口味,所以也是下饭菜

雪菜焖豆腐,儿时的味道的食材和调料

豆腐250克
雪菜100克
蒜苗5根

雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤

  1. 第1步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第1步

    1,准备豆腐一块

  2. 第2步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第2步

    2,备好配菜

  3. 第3步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第3步

    3,放油,开始煎豆腐

  4. 第4步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第4步

    4,煎至两面黄,铲出锅,备用

  5. 第5步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第5步

    5,开始炒大蒜苗和雪菜,这次的雪菜里面有辣椒,所以没放辣,如果你买的雪菜没辣味,自己可以加辣椒

  6. 第6步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第6步

    6,倒入豆腐,加半碗水,一起焖3一5分钟,雪菜很咸,要不要放盐自己试试味道,感觉淡了再放

  7. 第7步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第7步

    7,水快焖干了,差不多就起锅啦

  8. 第8步.雪菜焖豆腐,儿时的味道的做法步骤 第8步

    8,开吃啦

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