舒肥牛排佐和風蘑菇醬

舒肥牛排佐和風蘑菇醬的做法步骤

1. 第1步.

   Instant pot高压锅,舒肥牛排, 130F120分钟，medium rare

2. 第2步.

   食物處理機 將蒜頭、洋蔥、清酒打成泥。蘑菇切片。

3. 第3步.

   中火熱鍋及2大匙奶油，將蘑菇下鍋拌炒至柔軟。

4. 第4步.

   加入步驟一的洋蔥泥，轉小火炒至透明， 洋蔥的辛辣慢慢轉為甜味。

5. 第5步.

   加入醬油和味醂，熬煮至醬汁剩下一半的量，盛出備用。